Iessen
Food grade Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) and Methylcellulose (MC) are water soluble polymer compliant with food standards.food grade methyl cellulose is widelyly application for various processed foods.Funktionell Virdeeler si villsäiteg als Bindemëttel, Emulgatoren, Stabilisatoren, Suspensiounsmëttelen, Schutzkolloiden, Verdickungsmëttel a Filmbildungsmëttel.Zousätzlech ass reversibel thermesch Geléierung wierklech eenzegaarteg Eegeschafte vun HPMC / MC fir Liewensmëttelveraarbechtung.Methylcellulose an Hydroxypropylmethylcellulose goufen als Nahrungsadditiv a ville Länner guttgeheescht, dorënner d'USA, Europa, Japan, Australien, Kanada an e puer asiatesch Länner.
Ass Hydroxypropyl Methylcellulose sécher ze iessen?
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC), och bekannt als Hypromellose, gëtt aus Zellulose produzéiert, engem natierleche Polymer a Faser, wat als sécher fir mënschlech Konsum ugesi gëtt.
Anxin HPMC / MC Produkter kënnen duerch déi folgend Eegeschafte bei Liewensmëttelapplikatiounen verbesseren:
· Reversibel thermesch Geléierung, wässerlech Léisung mécht Gel beim Heizung a geet zréck an d'Léisungen no Ofkillung.Dëse Besëtz ass ganz nëtzlech fir Liewensmëttelveraarbechtung.Zum Beispill kann et stabil Viskositéit ënner enger breeder Temperaturbereich ubidden.An dësen elastesche Gel hëlleft d'Uelegmigratioun ze reduzéieren, d'Feuchtigkeit ze behalen an d'Form beim Kachen ze halen ouni d'originell Textur z'änneren.Thermal Gel bitt Hëtztstabilitéit fir veraarbechte Liewensmëttel wann se déif frittéiert, an Uewen gebak ginn an a Mikrowellen erwiermt.Ausserdeem, wann et giess gëtt, geet all Gummi Textur mat Zäitpassage ewech wéinst MC / HPMC Reversibilitéit.
· Net-verdaubar, net-allergesch, net-ionesch, net-GMO
· Geschmaachlos a Gerochlos sinn
· Stabil am Beräich vun pH (3 ~ 11) an Temperatur (-40 ~ 280 ℃)
· Bewisen als sécher a stabilt Material
· Liwweren excellent Waasser-Holding Propriétéit
· Form behalen duerch déi eenzegaarteg Eegeschafte vun der reversibeler Thermogeléierung
· Eng exzellente Filmbildung fir Beschichtete Liewensmëttel an Nahrungsergänzungen ubidden
· Akten als Ersatz vu Gluten, Fett, an Eewäiss
· Schafft fir verschidde Liewensmëttelapplikatiounen als Schaumstabilisator, Emulgator, Dispergéierungsmëttel, asw.
| Grad recommandéieren: | Ufro TDS |
| MC 55AX15 | Klickt hei |
| MC 55AX30000 | Klickt hei |